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中新网南宁9月22日电(张广权 虞世杰)9月22日,位于广西南宁闹市区的“南洋小筑”东南亚小排档内,迎来了一批特殊的客人。来自泰国、菲律宾、印度尼西亚、柬埔寨等9个东盟国家的12家媒体组成的“东盟媒体采访团”走进这家充满异域风情的小店。
图为媒体团成员参访“南洋小筑”,并合影留念。涂丽莎 摄“南洋小筑”店内装饰极具东南亚特色,色彩斑斓的壁画、独具风格的摆件,让人仿佛置身于东南亚的街头小店。餐厅一角的开放式厨房内,厨师们熟练地操作着炊具,烹饪着一道道地道的东南亚美食,诱人香气扑鼻而来。
店主汤宇丰热情地迎接采访团的到来。汤宇丰是马来西亚第三代华裔,自幼生长在吉隆坡,深受当地多元美食文化熏陶。因看好广西发展,2018年,汤宇丰“北上”广西逐梦,并投资数十万元人民币在南宁开办料理餐厅,推广东南亚美食。经过多年努力,如今,汤宇丰已在南宁开办多家美食连锁店,让东盟美食“香飘”壮乡。
“我从小就对美食有着深厚的感情,来到南宁后,发现这里的人们对东南亚美食充满好奇和喜爱,我便决定在这里开一家店,把正宗的东南亚美食带给大家。”谈及创业初衷,汤宇丰如是介绍。
图为媒体团成员参访“南洋小筑”,并在店内就餐。涂丽莎 摄采访团成员们饶有兴致地参观了厨房,只见厨师们熟练地烹饪着一道道美味佳肴。香气扑鼻的肉骨茶、色彩鲜艳的娘惹糕、浓郁醇厚的咖喱鸡……令人垂涎欲滴。在品尝环节,媒体朋友们纷纷对美食赞不绝口。
“这里的美食保留了地道的东南亚风味,每一口都能感受到浓郁的文化底蕴。”马来西亚《星洲日报》记者温国鑫如是说。
“这种跨地域的美食交流,让我们更加感受到东盟各国之间的紧密联系。”《菲律宾星报》专栏作家Wilson Flores表示。
其间,汤宇丰还分享了他在创业过程中的困难与挑战,从食材的采购到口味的调整,每一个环节都需要精心打磨。但他始终坚持品质至上,力求让每一位顾客都能品尝到最正宗的东南亚美食。
图为媒体团成员参访“南洋小筑”,并合影留念。涂丽莎 摄“通过这次采访,我们不仅了解了汤宇丰的创业故事,也感受到了南宁这座城市的包容与多元。”柬埔寨东盟通讯社记者林金爽表示,“南洋小筑”不仅是一家餐厅,更是一座促进文化交流的桥梁,让更多的人通过美食了解东盟各国。
“相信在未来,会有更多像汤宇丰这样的创业者,为推动东盟各国与中国之间的文化交流和经济合作贡献力量。”林金爽说。(完)
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